19年5月号 19年2月号 18年5月号 18年2月号 更多过往期刊 餐营者 18年2月号 周期: 双月刊 日期: 2018-02-01 页数: 48 人气: 标签: 华邑 大厨 越食体验 简介：华邑以礼、尊、和、达为核心理念的中华待客之道也为中国客人打造了一处富有中华特色的舒适社交空间。... 图片预览 精选文章 编者的话 第9页 上海宝华万豪酒店中餐厅行政总厨王梓名做菜就像做时装，潮流要靠自己创造 第14页 “玩”出新花样，“玩”出新创意 第15页 专注食之本味 沉淀成就百味 第16页 耐心与恒心经营下的高品质越食体验 第18页 民以食为天 吃饭皇帝大 第20页 团圆才是最难忘的味道——上海环球港凯悦酒店享悦中餐厅的厨师长徐啸波专访 第26页 全方位满足餐饮专业客户的核心需求——访麦德龙营运副总裁叶博睿（Patrice Genet）先生 第30页 冻品虾怎么挑？麦德龙来支招！ 第31页 墨尔本唐人街的阴阳起伏 第34页
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餐营者 18年2月号 周期: 双月刊 日期: 2018-02-01 页数: 48 人气: 标签: 华邑 大厨 越食体验 简介：华邑以礼、尊、和、达为核心理念的中华待客之道也为中国客人打造了一处富有中华特色的舒适社交空间。... 图片预览 精选文章 编者的话 第9页 上海宝华万豪酒店中餐厅行政总厨王梓名做菜就像做时装，潮流要靠自己创造 第14页 “玩”出新花样，“玩”出新创意 第15页 专注食之本味 沉淀成就百味 第16页 耐心与恒心经营下的高品质越食体验 第18页 民以食为天 吃饭皇帝大 第20页 团圆才是最难忘的味道——上海环球港凯悦酒店享悦中餐厅的厨师长徐啸波专访 第26页 全方位满足餐饮专业客户的核心需求——访麦德龙营运副总裁叶博睿（Patrice Genet）先生 第30页 冻品虾怎么挑？麦德龙来支招！ 第31页 墨尔本唐人街的阴阳起伏 第34页
