24年10月上 24年9月下 24年9月中 24年9月上 更多过往期刊 食品安全导刊 13年4月号 周期: 月刊 日期: 2013-04-01 页数: 84 人气: 标签: 反式脂肪酸 食品安全 软管技术 简介：看过由罗伯特·肯纳导演的美国纪录片《食品公司》之后，让我开始重新审视食品安全问题。以往所关注的食品安全问题，主要是在技术层面，即如何避免生物、物理、化学等3种危害，在生产过程中污染食品，并导致不安全食品的产生。致病菌、金属污染和农药残留，这... 图片预览 精选文章
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食品安全导刊 13年4月号 周期: 月刊 日期: 2013-04-01 页数: 84 人气: 标签: 反式脂肪酸 食品安全 软管技术 简介：看过由罗伯特·肯纳导演的美国纪录片《食品公司》之后，让我开始重新审视食品安全问题。以往所关注的食品安全问题，主要是在技术层面，即如何避免生物、物理、化学等3种危害，在生产过程中污染食品，并导致不安全食品的产生。致病菌、金属污染和农药残留，这... 图片预览 精选文章
