15年6-7月合 15年5月号 15年4月号 15年3月号 更多过往期刊 游遍天下 10年6月号 周期: 月刊 日期: 2010-06-01 页数: 144 人气: 标签: 旅游 汽车 自驾游 荷西 简介：没去潮汕之前，以为牛肉丸子是剁出来的，其实潮汕的牛肉丸子是擂出来的，制法是取上好的牛腿肉，切小块，放在原木做成的圆形砧板上，用铁棒用力擂打，一直打成肉浆，调入盐“味精”生粉，用手挤成球状，放入煮开的沸水中至丸子浮出水面即可。好的牛肉丸甚至可... 图片预览 精选文章
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游遍天下 10年6月号 周期: 月刊 日期: 2010-06-01 页数: 144 人气: 标签: 旅游 汽车 自驾游 荷西 简介：没去潮汕之前，以为牛肉丸子是剁出来的，其实潮汕的牛肉丸子是擂出来的，制法是取上好的牛腿肉，切小块，放在原木做成的圆形砧板上，用铁棒用力擂打，一直打成肉浆，调入盐“味精”生粉，用手挤成球状，放入煮开的沸水中至丸子浮出水面即可。好的牛肉丸甚至可... 图片预览 精选文章
