24年10月号 24年9月号 24年8月号 24年7月号 更多过往期刊 餐饮世界 17年3月号 周期: 月刊 日期: 2017-03-01 页数: 82 人气: 标签: 赵小凤 文化大餐 火锅英雄 简介：在维也纳多瑙河畔坐落着一座中国式庭院，院内游廊曲折、琉璃盖顶、水清竹绿、鸟语花香，构成了一个隐蔽于都市的静谧花园，置身此景必沉醉其中。这座中国式庭院就是维也纳四川饭店的所在，很多游客都把这里当作维也纳必去的一处景点。此情此景，令人很难想象，... 图片预览 精选文章 传承与发展 创业不守业 第3页 赵小凤 在维也纳书写中国传统味道的传奇 第9页 王军 海外中餐 造船出海，不如借船出海 第27页 杜乐 撒一粒传播美食文化的种子 第30页 额尔敦传统涮 征服你的心胃毫无悬念 第38页 黑武士 坚守初心的味道 第41页 大匠火锅 完美主义者的匠心之作 第44页 湊湊 “奉茶文化”VS“米其林大厨”，王牌对王牌 第46页 韩江潮汕鲜牛肉火锅 吃一头数小时前还在散步的土黄牛 第48页 厉家菜：新一代新思维的传承与发扬 第53页
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餐饮世界 17年3月号 周期: 月刊 日期: 2017-03-01 页数: 82 人气: 标签: 赵小凤 文化大餐 火锅英雄 简介：在维也纳多瑙河畔坐落着一座中国式庭院，院内游廊曲折、琉璃盖顶、水清竹绿、鸟语花香，构成了一个隐蔽于都市的静谧花园，置身此景必沉醉其中。这座中国式庭院就是维也纳四川饭店的所在，很多游客都把这里当作维也纳必去的一处景点。此情此景，令人很难想象，... 图片预览 精选文章 传承与发展 创业不守业 第3页 赵小凤 在维也纳书写中国传统味道的传奇 第9页 王军 海外中餐 造船出海，不如借船出海 第27页 杜乐 撒一粒传播美食文化的种子 第30页 额尔敦传统涮 征服你的心胃毫无悬念 第38页 黑武士 坚守初心的味道 第41页 大匠火锅 完美主义者的匠心之作 第44页 湊湊 “奉茶文化”VS“米其林大厨”，王牌对王牌 第46页 韩江潮汕鲜牛肉火锅 吃一头数小时前还在散步的土黄牛 第48页 厉家菜：新一代新思维的传承与发扬 第53页
