中国畜牧业 15年第15期


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从2005年至今,一、二线消费者已经从喝上奶转变为喝好奶,三线以下地区消费者开始从“偶发性”喝奶向“习惯性”喝奶转变。长期来看,一旦三、四线及以下地区消费习惯培养起来,中国乳业必将迎来第二个黄金增长期。因此,今天有必要从产业发展战略角度去思考,如何继续提升居民乳品消费水平,特别是提升三、四线及以下地区居民乳品消费能力,推动“培育期”继续正常运行。

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